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2020.02.05 水曜日

春を待つ

「立春」

暦の上では春の始まりを意味する季節となりました。

とはいえ、まだまだ寒いですね・・・。

今年は暖冬ではありますが、

地方によってはまだ雪も積もっており、

冬真っ盛りな季節です。

ウインタースポーツを楽しむ方にとっては、

まだまだシーズン真っ只中ですね。

ちなみに私も冬のスポーツ大好きです!

 

しかし、季節はだんだん

「雪」から「雨」へ。

2月19日頃からは「雨水(うすい)」という季節が訪れます。

二十四節気では立春に続き2番目にあたる季節。

実際に雪から雨へと変わる季節だと考えられます。

 

なかなか暦を気にして生活をするようなことはないのですが、

ここでお仕事をさせていただくようになり、

食べ物で季節を感じることは多くなりました!

オープンキッチンなので、

とても近くで旬の食材を見ることができたり、

シェフや厨房スタッフの皆さんと食材の話をする機会にも恵まれ、

楽しく季節を感じることができています。

嗅覚も研ぎ澄まされてきたかも!?美味しい香りに敏感に!!

 

美味しく食べれることの幸せを感じながら

また今年も新しい春を迎えたいと思います。

 

そして我が家では、

立春を迎えこちらが登場しました!

皆さんもそれぞれの春を楽しくお迎えください。

コンセプトエフブンノイチでは、皆さんの新しい春を応援します!

ご家族で雛祭り・初節句などのお祝い、

卒業・入学・就職のお祝い。

会社の仲間との歓送迎会など、

美味しい料理を囲んで素敵な時間をお過ごし下さい。

 

広報 穂積

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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