WEDDING

大切なゲストの皆様への感謝の気持ちをカタチにしていただけるよう、
繊細に仕上げられたお料理でおもてなしいたします。
そんなこだわりの逸品をご堪能いただけるのは、少人数ウェディングならではの魅力。
食材を吟味する確かな目は、料理人としての長年の経験のみならず、
全国各地、信頼のおける農家さんとの繋がりを大切にするシェフの努力と人柄の賜物。
なかなか出合うことができない素材、優秀な食材が集まってきます。
食材の魅力を最大限に引き出す調理法を駆使し、丁寧に仕上げるのはもちろんのこと、
春夏秋冬の四季だけでなく、その時々、その瞬間の季節の香り、気候なども感じながら
創意工夫され、至福のお料理が出来上がるのです。

すべてのゲストの皆様に喜んでいただけるよう、
和の食材を取り入れ、フレンチベースの和風テイストで仕上げるなど、
きめ細やかな気配りを感じられるコース料理もございます。

またご希望に応じてオーダーメイドのウェディングケーキのご用意も可能。
お二人が思い描いた理想の一日を実現できるよう、細やかに対応させていただきます。